Анис

Опубликовано: 01.11.2017

Лечебные свойства аниса известны еще со времен Авиценны и Гиппократа, а в качестве пряности его выращивают не одну тысячу лет.

Пищевая ценность

Количество на порцию

Калории из жиров

143,1

% Суточное значение*

Всего жиров

15,9 г

Насыщ. жиры

0,586 г

Полиненасыщ. жиры

3,15 г

Анис и бадьян - сходства и различия пряностей (Anise and star anise)

Мононенасыщ. жиры

9,78 г

Холестерин

0 мг

Всего углеводов

50,02 г

Пищевые волокна

14,6 г

Витамин A

* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

Как сжечь 337 ккал?

Ходьба	84 мин.
Бег трусцой	37 мин.
Плаванье	28 мин.
Велосипед	48 мин.
Аэробика	67 мин.
Работа по дому	112 мин.

Описание

Анис – однолетнее травянистое растение из семейства Зонтичных. В высоту оно достигает 50 см. В диком виде произрастает в Греции, а вот культивируют его практически во всех странах мира. В лечебных целях используют корни, семена и наземную часть растения.

Стебли собирают во время цветения с еще недозрелыми плодами. Их срезают и сушат в сухом темном месте. Плоды (семена) собирают уже зрелыми, и тоже сушат в темном месте, расстилая тонким слоем. Корни растения выкапывают после сбора плодов, осенью.