21 миф о вреде вегетарианства. Часть 2

Опубликовано: 25.10.2017

Автор: Ert | Рубрика: Вегетарианство | Дата: 09 марта 2012

Представляем вашему вниманию вторую часть обзора самых популярных мифов на тему вегетарианства и мясоедения, подготовленного экспертом проекта iКЛАСС! Ольгой Жалевич. Первая часть данной статьи была посвящена первой десятке мифов. Сегодня мы рассмотрим мифы с 11 по 21.

МИФ 11: Вегетарианство — это легкий путь испортить себе здоровье

Реальность: Мировая статистика здравоохранения показывает, что в странах, где уровень употребления мяса наиболее высокий, отмечается наивысший показатель заболеваемости раком и болезнями сердца. После алкоголизма и курения употребление в пищу мяса является главной причиной смертности в развитых странах мира, поскольку человеческий организм не в состоянии справиться с избытком животных жиров и холестерина, поступающих в организм с мясной пищей.

Гэри Налл и Стивен Налл в своей книге «Яды в вашем организме» приводят некоторые факты: «Убойных животных откармливают, добавляя им в корм транквилизаторы, гормоны, антибиотики и 2700 других препаратов. Процесс химической обработки животного начинается еще до его рождения и продолжается в течение долгого времени после его гибели. И хотя все эти вещества содержатся в мясе, которое попадает на прилавки магазинов, закон не требует, чтобы они перечислялись на этикетке».

МИФ 12: Овощи, фрукты, зерно и бобовые тоже обрабатывают «химией»

Реальность: Действительно, эти продукты тоже обрабатывают химическими препаратами для продления их срока годности и улучшения товарного вида, но концентрация вредных химикатов в мясных продуктах в разы выше, чем в продуктах растительного происхождения.